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 2017年4月30日(日) 10:17 JST

MenZ-BEER

  • 2013年1月20日(日) 17:21 JST
  • 投稿者:
    zagan
  • 閲覧数
    4,124

Amazonでキット買ってメッコール作って見た

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■ブツを用意する
全部Amazonで手に入るよ
1. メッコール現役の缶詰
2. 缶切り
3. 発酵容器(18~20L位の密閉できるもの)
4. 砂糖1kg
5. 殺菌用アルコール(食器に使えるもの)




発酵用ボトルを消毒する














ペットボトルの水を煮沸する
発酵に耐えられるように炭酸水を使用しているので、空になったペットボトル容器は捨てない事
















漏斗もキチンとアルコール消毒する















そろそろ鍋の水も沸騰する頃なので缶詰を開封!















鍋のお湯に投入
この時砂糖も投入する














発酵用ボトルに移し替える














キチンと冷ましてからイーストを投入する
大体一日か二日で泡が出て来るようになる














無くても良いけどエアカッターがあると、発酵のスピードが分かるのでイイよ
特にそろそろ発酵終わったかな?って見極めるのにけっこう便利














あとは二週間位ほおっておけば発酵が完了する

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